一般社団法人エゾシカ協会

エゾシカ協会ニューズレター全文閲覧


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エゾシカ協会Newsletter第44号(2018年4月1日発行)2.4MB

  • 教えて! 野生動物のウェルフェア(竹田謙一)
  • エゾシカ肉販売のフロンティア(岩井政海)
  • 野を食べる食卓(新岡薫)
  • シカ捕獲認証制度への歩み(6)(赤坂猛)
  • AAO通信no.7
  • しっかり!シカ君
  • ワナ猟の世界(17)(伊藤英人)
  • 青山則靖「料理の理」(4)

エゾシカ協会Newsletter第43号(2017年10月15日発行)1.1MB

  • エゾシカ資源化の課題(鈴木正嗣)
  • シカ捕獲認証3年間の取り組み(東谷宗光)
  • 英国ハンティングスクールへの道(8)(伊吾田宏正)
  • エゾシカゼミナール放送開始10周年(平迫なおこ)
  • ワナ猟の世界(16)(伊藤英人)
  • シカ捕獲認証制度への歩み⑤(赤坂猛)
  • 東京農大のエゾシカ学と最新研究紹介(相馬幸作、大久保倫子)
  • インフォメーション
  • 青山則靖「料理の理」③(3)

エゾシカ協会Newsletter第42号(2017年3月25日発行)1.9MB

  • シカ捕獲認証レベル1 取得者50名に(東谷宗光)
  • シカ捕獲認証制度への歩み(4)(赤坂猛)
  • 祝メジャーデビュー! エゾシカ肉が食品成分表掲載(岡本匡代)
  • 北海道エゾシカ肉処理施設認証制がスタート
  • 英国ハンティングスクールへの道(7)(伊吾田宏正)
  • ワナ猟の世界(15)(伊藤英人)
  • 青山則靖「料理の理」(2)
  • しっかり!シカくん(ヒロヨン)

エゾシカ協会Newsletter第41号(2016年10月15日発行)1.5MB

  • 取得しませんか?DCC(東谷宗光)
  • シカ捕獲認証制度(DCC)への歩み(3)(赤坂猛)
  • 英国ハンティングスクールへの道(6)(伊吾田宏正)
  • ワナ猟の世界(14)(伊藤英人)
  • スマートディアを生まない射撃(松浦友紀子)
  • 新連載 青山則靖「料理の理」(1)

エゾシカ協会Newsletter第40号(2016年4月15日発行)0.9MB

  • 21名がDCC1を取得(東谷宗光)
  • シカ捕獲認証制度(DCC)への歩み(2)(赤坂猛)
  • 英国ハンティングスクールへの道(5)(伊吾田宏正)
  • ワナ猟の世界(13)(伊藤英人)
  • 美味シカ〜コラム(20)(塚田宏幸)
  • エゾシカ講座で魅力発見!! (北海道エゾシカ対策課)
  • しっかり!シカくん(ヒロヨン)

エゾシカ協会Newslette第39号(2015年10月15日発行)1.3MB

  • シカ捕獲認証取得者誕生!!(松浦友紀子)
  • IWMCラウンドテーブル報告(石沢裕)
  • 英国ハンティングスクールへの道4(伊吾田宏正)
  • ワナ猟の世界12(伊藤英人)
  • シカ捕獲認証制度(DCC)への歩み(赤坂猛)
  • 当協会が生物多様性アワードを受賞!(井田宏之)
  • しっかり!シカくん(ヒロヨン)

エゾシカ協会Newslette第38号(2015年4月15日発行)1.4MB

  • シカ捕獲認証制度スタート!(松浦友紀子)
  • 出前授業でシカ学習(北海道エゾシカ対策課)
  • 「野生生物と交通」研究発表会リポート(鹿野たか嶺)
  • 英国ハンティングスクールへの道③(伊吾田宏正)
  • ワナ猟の世界⑪(伊藤英人)
  • 美味シカコラム⑲(塚田宏幸)
  • ココが読みどころ!新版「エゾシカの被害と対策~農林業被害対策編~」(鹿野たか嶺)
  • しっかり!シカくん(ヒロヨン)

エゾシカ協会Newslette第37号(2014年10月15日発行)1.0MB

  • 本州鹿、いただきました。(新岡薫/エトブン社)
  • エゾシカは北海道の財産。(塚本孝)
  • 四国土佐に日本一格好良い鹿肉料理専門店(西村直子)
  • 「ばんけいの森」でシカ肉ロースト(井田宏之)
  • エゾシカ協会認証施設MAP
  • 来夏、札幌で開催決定!第5回国際野生動物管理学術会議(吉田剛司)
  • 北海道エゾシカ料理グランプリ2014 in くしろ(井田宏之)
  • ワナ猟の世界⑩(伊藤英人)
  • 美味シカコラム⑱(塚田宏幸)
  • エゾシカマネージメント連絡協議会、起動!(事務局)
  • しっかり!シカくん(ヒロヨン)

エゾシカ協会Newslette第36号(2014年4月1日発行)1.1MB

  • 銀座仏料理店がエゾシカ競演
  • エゾシカ肉給食の実践/別海駐屯地の例(米井美樹)
  • 野生生物と交通研究発表会リポート(向井奈由美)
  • ラジオ深夜便でエゾシカ語る
  • エゾシカインフォメーション
  • 英国ハンティングスクールへの道②(伊吾田宏正)
  • ワナ猟の世界⑨(伊藤英人)
  • 美味シカコラム⑰(塚田宏幸)
  • 全国ジビエサミット(竹田謙一)
  • しっかり!シカくん(ヒロヨン)

エゾシカ協会Newslette第35号(2013年10月15日発行)948KB

  • 鹿野たか嶺「新版『エゾシカの被害と対策』農林業被害対策編」
  • 谷﨑美由記「エゾシカ発酵処理勉強会が始動しました」
  • 伊吾田宏正「英国ハンティングスクールへの道その1」
  • 伊藤英人「ワナ猟の世界8実践編その3:錯誤捕獲とその対策」
  • 塚田宏幸「美味シカコラム16「夏鹿」をどう食べる?」
  • 加藤英里「北海道エゾシカ料理グランプリ2013」観戦録
  • まんが「しっかり!シカくん」

エゾシカ協会Newsletter第34号(2013年4月30日発行)1.53MB

  • 井田宏之「ニホンジカの現状について」
  • 地元のエゾシカ丸ごと体験
  • 鹿野たか嶺「野生生物と交通」研究会リポート
  • 塚田宏幸「美味シカコラム15 食いしん坊!がやってきた」
  • 伊藤英人「ワナ猟の世界7実践編その2:警戒と踏ませの技術」
  • 協会おすすめWEBサイト
  • まんが「しっかり!シカくん」

エゾシカ協会Newsletter第33号(2012年10月15日発行)1.71MB

  • 松浦友紀子「女性狩猟者等ネットワークTWIN設立 生活に野生動物との関わりを取り戻そう」
  • 岡本匡代「第2回みんなでエゾシ会議報告」
  • 夏井忠之「『エゾシカ』への想い」
  • 伊藤英人「ワナ猟の世界6実践編その1:獣道論」
  • 塚田宏幸「美味シカコラム14付け合わせ」
  • 哺乳類学会WSに参加
  • エゾシカ協会認証施設リスト
  • 「しっかり!シカくん」

エゾシカ協会Newsletter第32号(2012年4月5日発行)1.79MB

  • 増子孝義「角や皮はドッグフードの貴重な原料」
  • 細田祥子「英国におけるシカ管理の専門家育成」
  • 野呂美紗子「野生動物と交通研究発表会報告」
  • 伊藤英人「ワナ猟の世界5なぜ獣肉はまずいか」
  • 塚田宏幸「美味シカコラム13オレンジジュースとエゾシカ肉」
  • エゾシカ協会推奨施設全道MAP

エゾシカ協会Newsletter第31号(2011年11月15日発行)2.16MB

  • 「シカの日」定着促進事業について
  • 松浦友紀子「英国における野生シカ肉の衛生管理システム」
  • 伊吾田宏正「酪農学園大学の海外狩猟実習~ドイツ編」
  • 伊藤英人「ワナ猟の世界4 狩猟者間のなわばり争い」
  • 塚田宏幸「美味シカコラム12 塩のチカラ」
  • 「シカの日」公式サイトの歩き方
  • しっかり!シカくん

エゾシカ協会Newsletter第30号(2011年4月15日発行)2.75MB

  • 第1回くしろエゾシカシンポジウム「みんなでエゾシ会議」リポート
  • 上野真由美「ノルウェーにおけるシカ類の保護管理事情」
  • 「シカの日」参加店が60店突破!
  • 伊藤英人「ワナ猟の世界3」
  • 塚田宏幸「美味シカコラム11」
  • リーフレット「もっと知ってね!エゾシカ」をリニューアル
  • エゾシカ本の決定版ついに登場!

エゾシカ協会Newsletter第29号(2010年11月15日発行)2.60MB

  • 近藤誠司「社団設立10周年に寄せて」
  • エゾシカさっぽろエコツアー同行記
  • 伊吾田宏正「1人シカ肉1㎏運動」
  • 「毎月第4火曜はシカの日」
  • 伊藤英人「ワナ猟の世界2」
  • 塚田宏幸「美味シカコラム10・スペシャル対談」
  • パンフ『エゾシカ肉を食べよう』が好評です
  • シカイベント目白押し
  • 連載まんが「しっかりシカ君」

エゾシカ協会Newsletter第28号(2010年3月31日発行)1.09MB

  • 鹿野たか嶺「記事データベース解析でシカ問題を追う
  • 伊藤英人「新連載シリーズ・ワナ猟の世界」
  • 我妻博彦「大好評!エゾシカ料理まつり」
  • 塚田宏幸コラム「美味シカ~(9)」
  • 野呂美紗子「『野生生物と交通』研究発表会リポート」
  • おめでとう! FMくしろ「エゾシカ・ゼミナール」50回放送
  • シカ交通事故アンケート結果

エゾシカ協会Newsletter第27号(2009年10月31日発行)1.5MB

  • 鎌田公浩「節目の今、有効活用の原点を再確認しよう」
  • 大泰司紀之「有効活用前夜の思い出」
  • エゾシカ協会活動年表
  • 塚田宏幸コラム「美味シカ~」
  • 北海道自然環境課「今季のエゾシカ猟について」
  • 連載まんが「しっかり!シカ君」

エゾシカ協会Newsletter第26号(2009年3月20日発行)1.3MB

  • 各店が料理競演「エゾシカ料理まつり」
  • 塚田宏幸「美味シカ~コラム」
  • 鳥獣特措法のここが課題
  • 「野生生物と交通」研究発表会リポート
  • 質問箱「エゾシカ革の魅力とは」
  • 西興部村で過去最高記録をマーク

エゾシカ協会Newsletter第25号(2008年10月20日発行)3450KB

  • 人とエゾシカの豊かな関係性をめざして
  • 中国東北部視察報告
  • 各地のシカ料理が競演
  • カマンベールとシードル
  • 西興部村猟区リポート
  • 今季のエゾシカ猟について
  • 6処理場のエゾシカ肉を推奨

エゾシカ協会Newsletter第24号(2008年3月20日発行) 1600KB

  • 有効活用フォーラム2008リポート
  • エゾシカ学の展望
  • エゾシカ製品開発最前線
  • バイエルンの家庭料理
  • ヘルシーカなエゾシカ料理
  • 鳥獣被害防止特措法について
  • 西興部猟区4年目のご報告
  • しっかり!シカくん

エゾシカ協会Newsletter第23号(2007年10月20日発行)2500KB

  • 衛生処理講習会始まる(p1)
  • 西興部村猟区リポート(p2)
  • 東京農大網走で「エゾシカ学」開講
  • 今季のエゾシカ狩猟について(p3)
  • シェフ・カミジョーのうつくしいレシピ(p4)
  • えぞしか質問箱/コラム「美味シカ~」(p5)
  • 学会だより
  • しっかり!シカくん(p6)

エゾシカ協会Newsletter第22号(2007年3月20日発行)720KB

  • 道知事、新保護管理計画策定目指す
  • 白いエゾシカスープに300人
  • 「エゾシカ有効活用のガイドライン」「エゾシカ衛生処理マニュアル」解説
  • エゾシカ流通セミナーりぽーと
  • シカ肉「デパ地下」デヴュー
  • コラム「美味シカ~」
  • しっかり!シカくん2本立てスペシャル

エゾシカ協会Newsletter第21号(2006年10月15日発行)776KB

  • エゾシカ製品差別化基礎調査受託
  • 待望の新刊『エゾシ カの保全と管理』
  • ことしも開催「2006エゾシカ・フォーラム」
  • 今年度のエゾシカ猟について
  • 西興部で大物シカ捕獲
  • 「美味シカ~」
  • この冬オススメのレストラン

エゾシカ協会Newsletter第20号(2006年3月20日発行)2800KB

  • 特集エゾシカ・フォーラム
  • エゾシカの保護管理計画と有効利用の可能性
  • 阿寒からの報告
  • 公衆衛生上注意すべきエゾシカの疾病
  • 図解・エゾシカ肉の栄養 
  • コラム「美味シカ~」
  • 連載まんが「しっかり!シカくん」

エゾシカ協会Newsletter第19号(2005年10月15日発行)1940KB

  • 道庁大食堂でシカ肉試食会
  • エゾシカ3賢人が語る
  • 西興部村で学生講習
  • 北海道エゾシカフォーラム告知
  • 会員コラム・佐藤健二さん
  • 連載まんが「しっかり!シカくん」

エゾシカ協会Newsletter第18号(2005年4月1日発行)3530KB

  • エゾシカ生け捕りに成功
  • 西興部猟区ファーストシーズン
    シカ肉は優等生
  • 上條シェフの世界堪能
  • NZのシカ産業
  • エゾシカ質問箱(4)
  • IMC9のお知らせ

エゾシカ協会Newsletter第17号(2004年10月20日発行)1019KB

  • 「西興部村猟区」に寄せる期待
  • エゾシカビジネス成功のための10keywords
  • 西興部村猟区マップ
  • エゾシカバーガー食べてきました
  • 高橋はるみ知事「エゾシカ有効活用は北海道の新しいビジネスチャンス」道議会で積極答弁
  • 北海道シカ行政 これからの課題

エゾシカ協会Newsletter第16号(2004年6月20日発行)1100KB

  • 2004年のエゾシカ協会が目指すこと
  • 定款を改正しました
  • 先進国の狩猟・養鹿・保護管理
  • 鹿革について
  • エゾシカ協会の本棚
  • えぞしか質問箱(3)
  • シカ類が関連する人獣共通感染症
  • そして鹿の解体処理施設開設
  • 応援Eメール

エゾシカ協会Newsletter第15号(2004年3月31日発行)1140KB

  • 西興部村で有効活用ツアー
  • 根室支庁がエゾシカ効率的捕獲調査
  • 分布域ただいま拡大中
  • お肉の衛生問題/兵庫県イノシシの場合
  • エゾシカを北海道遺産に推薦
  • えぞしか質問箱(2)
  • 野生鳥獣保護管理制度検討会に注目!
  • 品質の良い肉だけを流通させたい!
  • 平成16年度総会のお知らせ

エゾシカ協会Newsletter第14号(2003年11月10日発行)1040KB

  • エゾシカは何処で獲れるのか?
  • アカシカ増えすぎ、もはや制御不能
  • 「猟区についての学術調査」スタート
  • 猟区って何ですか?
  • 良い肉を得るために必要なこと FAO、WHOによる提案から
  • 北海道知事に要望書を提出しました
  • えぞしか質問箱(1)
  • シカ肉でツブを獲る
  • タリムアカシカを救え

エゾシカ協会Newsletter第13号(2003年7月1日発行)1340KB

  • 最新研究レビュー「CWD?」
  • エゾシカの季節移動を探る
  • 鹿研14 年の歩み
  • 鹿肉試食会初体験記
  • 衛生マニュアルが実現させる有効活用
  • オンタリオ州のシカ猟制度
  • 『エゾシカ被害と対策』を出版

エゾシカ協会Newsletter第12号(2003年4月10日発行)164KB

  • いま、ワシ鉛中毒はどうなっているのか
  • 林好美のMy Deer Stories<2>
  • シカと聞こう!シェフの話<4>

エゾシカ協会Newslette第11号(2002年10月発行)5.2MB

  • エゾシカの分布状況について(梶光一)
  • エゾシカ対策の現状と課題(宮津直倫)
  • エゾシカ保護管理に関する提言(D.マッカラー)
  • 「エゾシカ被害対策~エゾシカとの共存をめざして」完成
  • My Deer Stories「アカシカの保護管理に学ぶ」(林好美)
  • 会員ひろば 上條シェフの華麗なる創作メニューを味わう(阿部貴美子)

エゾシカ協会Newsletter第10号(2002年4月10日発行)516KB

  • H.ダンカン博士シカ管理セミナー
  • 猟区ワークショップ報告
  • 斜里町におけるエゾシカとの出会い
  • 西興部村のシカ肉パーティー
  • シカと聞こう第3話:藤田朋之@ホテル森夢

エゾシカ協会Newslette第9号(2002年2月発行)6.0MB

  • 大地の意みをいただきます!(平田剛士)
  • シカの慢性消耗病CWDとは(籠田勝基)
  • 会員ひろば/エゾシカを利用するヒグマ(宇野裕之)
  • 高速道路シカ・ヒグマの生息・分布に関する調査報告(井田宏之)
  • 銃弾規制で「鉛害」は防げるか(平田剛士)
  • 部会だよリ
  • シカと聞こう:シェフの話/塚本孝シェフ(阿部貴美子)
  • エゾシカニュースクリップ

エゾシカ協会Newslette第8号(2001年10月発行)4.7MB

  • 特集 エゾシカ有効活用の取り組みはいま
  • 道に有効利用に関する要望書を提出(籠田勝基)
  • 道エゾシカ対策協議会報告(井田宏之)
  • 足寄でシカ肉処理の現地検討会(籠田勝基)
  • エゾシカニュースクリップ
  • 会員ひろば・シカ肉料理試食会(平田剛士)
  • 部会だより
  • シカと聞こう:シェフの話/風間正彦シェフ(阿部貴美子)

エゾシカ協会Newslette第7号(2001年5月発行)4.5MB

  • エゾシカTOPICS ハイタワー調査報告/高速道路とエゾシカの共生/「エゾシカの保全と管理に関する研究」報告書/ディアハンターになろう
  • 会員ひろば・エゾシカ猟随想(伊藤昭二)
  • 部会だより
  • エゾシカニュースクリップ
  • エゾシカグルメインフォメーション
  • 事務局だより

エゾシカ協会Newslette第6号(2000年12月発行)3.8MB

  • エゾシカTOPICS 前田一歩園財団視察/ハンティングタワー講習始まる/ディア・パス調査/えりも町情報交換会/北海道庁へ意見申し入れ
  • 部会だより
  • エゾシカニュースクリップ
  • エゾシカグルメインフォメーション
  • 事務局だより

エゾシカ協会Newslette第5号(2000年10月発行)3.9MB

  • ワシ類の鉛中毒死半減/今猟期からライフル鉛弾規制スタート
  • 馬に乗ってシカを見よう(本間浩昭)
  • 部会だより(若菜千穂)
  • エゾシカグルメインフォメーション
  • 事務局だより
  • エゾシカ協会のご案内

エゾシカ協会Newslette第4号(2000年2月発行)3.5MB

  • 「ワシ類の鉛中毒防止のために」協会声明発表
  • 2000年度からライフル用鉛弾規制を道が正式決定―散弾用も規制検討
  • 欧州におけるシカ保護管理の実態調査報告
  • 「釧路・エゾシカ食肉活用フォーラム」参加報告
  • 国際シンボジウム「持続可能な資源利用としての狩猟経験と挑戦」報告
  • 協会だより/事務局だより

エゾシカ協会Newslette第3号(1999年10月発行)2.3MB

  • 狩猟解禁にあたって(大泰司紀之)
  • ハンティングマニュアル(漸定版)をお届けします
  • 理事会、部会連絡会議・有効活用システム部会報告
  • Y.D.Cニュース/インフォメーション

エゾシカ協会Newslette第2号(1999年6月発行)2.4MB

  • 保護管理部会リポート/銅弾による射撃練習会
  • 協会活動報告
  • 各部会の活動
  • 会合のご案内

エゾシカ協会Newslette第1号(1999年3月発行)3.3MB

  • 会長ごあいさつ(大泰司紀之)
  • 第一回役員会の開催結果
  • 部会加入と第一回部会開催のご案内
  • エゾシカ協会部会編成
  • 英国シカ協会 ヤンソン氏来道