一般社団法人エゾシカ協会

DCC特設ページはこちらからDCCシカ捕獲認証制度

【2017.5.10】シカ捕獲認証レベル2(DCC2)がスタートしました。

【2017.4.12】2017年度シカ捕獲認証レベル1(第2期)の受講者を募集中です。


第2期 短期集中コース(7日間連続)

酪農学園大学(講義)8/21(月)~8/25(金)
西興部村(実習)8/26(土)~8/27(日)

第2期 分割コース(4日間+3日間)

酪農学園大学(講義)8/21(月)~8/24(木)
西興部村(講義+実習)9/1(金)~9/3(日)

第2期の受講申し込み締め切りは7月21日(必着)です。


【2017.5.27】第4回DCCネットワーク研修会「ヒグマ問題の最前線」リポート

【2017.4.4】エゾシカ協会会員、佐々木学さんの「日本食べる祭りでのエゾシカワークショップ報告」を掲載しました。

しっかり!シカくん【2017.3.25】協会デジタル会報42号発行! 会員のみなさまはこちらからどうぞ。その中からのヒロヨンさん「しっかり!シカくん」、青山則靖さん「料理の理」を無料公開しました。

【2017.3.17】新たに4人のマイスターが誕生! 第5回AAO(安心・安全・美味しくてヘルシー)マイスター認定式リポートをどうぞ。AAO通信最新号もこちらから。

【2017.3.15】「エゾシカ料理食べある記」連載第79回は札幌のイタリアンレストラン カプリカプリで開かれた「2017年AAOマイスター認定式」のお料理をご紹介。