一般社団法人エゾシカ協会
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中川洋典著、解放出版社、2016年 食肉市場で働く職人たちへのインタビュー。狩猟者には足元にも及ばないようなす…
K.M.ロジャーズ著、伊藤綺訳、原書房、2015年 138番「モツの歴史」のシリーズ。世界各地の豚料理について…
上原敏編集、エルビスプレス、2017年 北海道八雲町にて木彫りの熊を特産品としてブランド化し、北海道みやげに定…
金井真紀文・絵、ころから、2017年 仕事を介した、人間と動物の関係に着目。モンキードッグ、鵜飼い、馬耕、盲導…
宮崎学・小原真史著、亜紀書房、2017年 「人間の時間軸とはズレた無人カメラで撮られた写真は、自然を冷静に読む…
Shooter’s Bible Guide to Knives 2nd edition: A Co…
國分功一郎著、朝日出版社、2011年 平均寿命が延びている。この長すぎる人生を「退屈」「暇つぶし」と考える人が…
長野浩典著、弦書房、2015年 九州を中心とした供養塔・慰霊碑とその由来を紹介し、日本人の動物観を探る。 供養…
大塚紀子著、白水社、2011年 天皇に仕える諏訪流鷹匠の、一般向け解説。 著者は大学卒業論文のテーマに鷹狩を選…
大浦康介著、筑摩書房、2016年 人間どうしが見つめ合うことで生じる強烈な違和感。著者はそれを「対面的磁場」と…
