一般社団法人エゾシカ協会

タグ: 2010年代

武井壮の目指せ！百獣の王

3月 25, 2025

—

by

yezosikabooks

in 狩猟本の世界

武井壮著、マガジンハウス、2013年動物と武器なしで戦う方法。たぐいまれなる身体能力をもつ著者が、相手の弱点…
はなしのご馳走

3月 25, 2025

—

by

yezosikabooks

in 狩猟本の世界

日本食肉協議会、2012年品川の東京食肉市場でもらったパンフレット。肉にまつわるコラム集。この業界では語り種…
事典人と動物の考古学

3月 25, 2025

—

by

yezosikabooks

in 狩猟本の世界

西本豊弘・新美倫子編、吉川弘文館、2010年動物考古学の対象は、人と関係した動物に限っており、恐竜や自然死の…
自然倫理学

3月 25, 2025

—

by

yezosikabooks

in 狩猟本の世界

アンゲリーカ・クレプス著、加藤泰史・高畑祐人訳、みすず書房、2011年「自然倫理学」は、生命倫理学や環境倫理…
野生動物管理のための狩猟学

3月 25, 2025

—

by

yezosikabooks

in 狩猟本の世界

梶光一・伊吾田宏正・鈴木正嗣編、近藤誠司ほか著、朝倉書店、2013年編集担当（というかワナ猟者）のひとこと／…
屠場

3月 22, 2025

—

by

yezosikabooks

in 狩猟本の世界

本橋成一写真、平凡社、2011年屠場写真集。モノクロ。屈強な職人たちの勇姿。普段入れない屠場（現在は食肉市場…
イマドキの野生動物

3月 22, 2025

—

by

yezosikabooks

in 狩猟本の世界

宮崎学著、農山漁村文化協会、2012年野生動物と人間の軋轢について、最新事情を写真でつづる。取り上げられたテ…
Shooter’s Bible Guide to Knives

3月 22, 2025

—

by

yezosikabooks

in 狩猟本の世界

Roger Eckstine, Skyhorse Publishing, 2012 主要ナイフメーカーの特徴と…
Odd Bits: How to Cook the Rest of the Animal

3月 22, 2025

—

by

yezosikabooks

in 狩猟本の世界

Jennifer McLagan, Ten Speed Press, 2011 余り物を使用した料理のレシピ集…
The Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making: How to Harvest Your Livestock & Wild Game

3月 22, 2025

—

by

yezosikabooks

in 狩猟本の世界

Philip Hasheider, Voyageur Press, 2010 Complete Bookだけあ…