一般社団法人エゾシカ協会
—
by
山口未花子著、春風社、2014年 カナダ西部の少数民族カスカを対象とした人類学的調査の成果。狩猟採集民のなかで…
本川雅治監訳、朝倉書店、2013年 World of Animalsシリーズ（Brown Bear Books…
成島悦雄著、小学館、2011年 子ども用図鑑はモノによってだいぶ違うので、親は内容を確認してしっかり選ばなけれ…
三浦慎悟監修、金の星社、2012年 小学校高学年向け害獣シリーズの、シカの巻。このシリーズは獣害問題がわかりや…
江口祐輔監修、誠文堂新光社、2013年 動物行動学に基づいた獣害対策論。現在の被害対策の問題点・改善点を、動物…
西村敏英監修、誠文堂新光社、2013年 家畜の基礎から流通にかけて、食肉に関する仕組みを解説。知りたいトピック…
馬路泰藏・馬路明子著、風媒社、2012年 めずらしいブルガリアのグルメ旅行記。ヒツジ解体の様子がカラーで具体的…
実業之日本社編、実業之日本社、2011年 おいしそうな写真集。写真がきれいなのでグロテスクな感じがしない。家畜…
武井壮著、マガジンハウス、2013年 動物と武器なしで戦う方法。たぐいまれなる身体能力をもつ著者が、相手の弱点…
日本食肉協議会、2012年 品川の東京食肉市場でもらったパンフレット。肉にまつわるコラム集。この業界では語り種…
