投稿者: yezosikabooks
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ジビエ 解体・調理の教科書
一般社団法人日本ジビエ振興協会監修、グラフィック社、2018年 写真でみる野生動物の精肉手順。基本作業がわかる…
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ウサギ学——隠れることと逃げることの生物学
山田文雄著、東京大学出版会、2017年 ウサギに関する文化・生態・形態・繁殖・分類・分布・外来種・保全などを幅…
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ヒトの心はどう進化したのか——狩猟採集生活が生んだもの
鈴木光太郎著、筑摩書房、2013年 タイトルの印象よりも狩猟色がかなり強い。ヒトの進化では狩猟採集時代が多くを…
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生き物はどのように土にかえるのか
大園享司著、ベレ出版、2018年 分解の生物学。中学生以上対象で、わかりやすい内容と構成。1章が動物の分解、2…
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ぼくらはそれでも肉を食う
ハロルド・ハーツォグ著、山形浩生ほか訳、柏書房、2011年 心理学出身の人類動物学者（Anthrozoolog…
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生き物を殺して食べる
ルイーズ・グレイ著、宮崎真紀訳、亜紀書房、2018年 イギリスの環境ジャーナリストが1年間、自分で屠った、また…
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動物・動物学の本全情報45/92
日外アソシエーツ編、日外アソシエーツ、1993年 1945-1992年に発行された本・報告書の総目録。2900…