一般社団法人エゾシカ協会
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江口祐輔監修、誠文堂新光社、2013年 動物行動学に基づいた獣害対策論。現在の被害対策の問題点・改善点を、動物…
西村敏英監修、誠文堂新光社、2013年 家畜の基礎から流通にかけて、食肉に関する仕組みを解説。知りたいトピック…
毛見信秀著、商業界、2008年 小売業者が、消費者に向けて、肉のことを正しく知ってもらうというコンセプト。「鮮…
馬路泰藏・馬路明子著、風媒社、2012年 めずらしいブルガリアのグルメ旅行記。ヒツジ解体の様子がカラーで具体的…
家畜衛生試験場監修、家の光協会、2000年 畜産業者が注意すべき病気を、一般向けにわかりやすいカラー写真ととも…
実業之日本社編、実業之日本社、2011年 おいしそうな写真集。写真がきれいなのでグロテスクな感じがしない。家畜…
山本常朝著、奈良本辰也・駒敏郎訳、中央公論新社、2006年 佐賀に伝わる武士道。「武士道と言ふは、死ぬ事と見付…
J. D. カーシ・F. J. エブリング著、香原志勢ほか訳、ぺりかん社、1974年 シンポジウムの書き起こし…
関根秀樹著、創和出版、1998年 出土品の復元と再製作、再使用をもとに、縄文時代の暮らしを再現する試み。縄文時…
齊藤令介著、集英社、1996年 「父と息子の教科書」シリーズ2作目。並のペット本ではない。乗馬、飛び道具は滑車…
