11月2日、バルコの後、ビストロドゥージエムカンパーニュで、エゾシカラビオリ(上)とエゾシカパテを堪能しました。
日高の熟成エゾシカを骨付きで半頭調理しています。その日によってメニューは変わるそうです。
2009年11月5日記
ビストロドゥージエムカンパーニュ
フランス田舎料理
Bistro 2’eme Campagne
札幌市中央区南3条西5丁目
三条美松ビル2F
電話011-231-3940
11月2日、バルコの後、ビストロドゥージエムカンパーニュで、エゾシカラビオリ(上)とエゾシカパテを堪能しました。
日高の熟成エゾシカを骨付きで半頭調理しています。その日によってメニューは変わるそうです。
2009年11月5日記
札幌市中央区南3条西5丁目
三条美松ビル2F
電話011-231-3940