10月20日、札幌市西区の「ちえりあ」で開催された「おいしいエゾシカ学/エゾシカ料理教室」で、講師を務められたフードプロデューサー、青山則靖シェフによるハーブカツ、ロースト、トマト煮込みをいただきました。優しく火を通すと、料理も優しい味になります。
詳細は、「フードプロデューサー青山則靖のブログ キッチンサポート青」をご参照下さい。
2012年10月28日記
10月20日、札幌市西区の「ちえりあ」で開催された「おいしいエゾシカ学/エゾシカ料理教室」で、講師を務められたフードプロデューサー、青山則靖シェフによるハーブカツ、ロースト、トマト煮込みをいただきました。優しく火を通すと、料理も優しい味になります。
詳細は、「フードプロデューサー青山則靖のブログ キッチンサポート青」をご参照下さい。
2012年10月28日記