5月18日、KKRホテル札幌のレストラン「マイヨール」でエゾシカ協会総会懇親会を開催し、「エゾシカ料理フルコース」をいただきました。
マイヨールさんでは常時エゾシカ料理を提供しています(要予約)。
写真は上から「プティハンバーグ、ペンネパスタ添え」「モモ肉もカツレツ、栗山ポテト添え」「肩肉のプレゼ、ブルゴーニュ風」「ロースト」。
KKRホテル札幌
レストラン「マイヨール」
〒060-0004
札幌市中央区北4条西5丁目
TEL:011-231-6711
FAX:011-231-6713
2013年6月26日記